Moyo omáčka (omáčka na Kanárských ostrovech) – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Luis Sanchez Čas: 10 min. Obtížnost: snadná Množství: 1/2 lžíce. V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 kyselé pomeranče
- 1 stroužky česneku, oloupané a nakrájené na kostičky
- Sůl
- Nasekané čerstvé oregano listy
- Mletý černý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: pomerančový džus, oregano, česnek, majonézová omáčka
Příprava receptu:
- Nakrájejte pomeranče doprostřed a vytlačte šťávu. Rozdrťte se hlava česneku v třecí misce (silnostěnná mísa s tloučkem, používá se v latinské kuchyni). Přidejte trochu česneku (více štípnutí, ale méně než lžička). Do směsi přidejte šťávu. kyselá oranžová. Přidejte oregano a pepř podle chuti. Namažte Výrobky z omáčky Moyo, které vaříte.
