mušle na bramboru
Velmi originální porce mušlí na stůl. Mušle, které se pravidelně nacházely na bramborový koláč, jen elegantní dekorace pro jakýkoli slavnostní stůl: jasný, originální a chutný.
Contents
Bramborový recept
Pro vaření mušlí na bramborách jsme bude potřebovat:
- mušle 0,5 kg
- velké brambory 3-4 ks
- krém 15% 100 ml
- stroužky česneku
- kopr 2-3 pobočky
- origano pro dekorace
- bramborový škrob 1 lžíce
- olivový olej na smažení
Mušle můžete vařit s brambory, jako je tento:
Nastrouhejte syrové brambory na struhadle pro korejskou mrkev. Vytvořte malé koláče – kotlety, lehce posypte bramborový škrob. Smažte placičky v olivovém oleji s dvě strany po dobu 2-3 minut.
Jemně nasekejte česnek nebo projděte lisem, smažte podlahu minut v olivovém oleji, přidejte nasekaný kopr a nalijte krém. Vařte na mírném ohni po dobu 5 minut a přidejte mušle. Vaření 3-4 minuty.
Dejte bramborový koláč mušle, ozdobte koprem a origano a podávejte na stůl.
Chutné nápady:
pro milovníky vzrušení navrhuji také vařit mušle v česnekové omáčce.
