Na talíři není Rachel Ray ničím jiným než běžným sendvičem Turecko. Kombinuje téměř všechny prvky slavnostního jídla, a dokonce krémová omáčka, díky které každý kousek Perfektní sendvič je ideální pro díkůvzdání. přátelé: 
Čas: 45 minut Obtížnost: střední Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Bramborová kaše
- 900 g. mladé brambory
- 1/2 lžíce. zakysaná smetana
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 3 proužky slaniny, dobře smažené v mikrovlnné troubě a nasekané
- Sůl a pepř
Teplá jablečná omáčka z brusinek
- 1 polévková lžíce. hotová jablečná omáčka
- 400 g. brusinková omáčka s celými plody
Plnění pro nádivku
- 450 g uzeniny bez javorového sirupu nebo mleté vepřové maso
- 1 polévková lžíce. kuřecí vývar nebo krůtí vývar
- 2 plátky celozrnného chleba
- Máslo
- 1 polévková lžíce. l extra panenský olivový olej, pro mazání pánve
- 1 cibule střední velikosti, nasekané
- 2 nasekané celerové stonky
- 2 lžičky koření pro drůbež
- Sůl a pepř
Turecko s omáčkou
- 700 – 900 gr. vařené krůtí maso: pečená krůtí prsa nebo plátky šunky z krůtího masa
- 2 lžíce. kuřecí vývar nebo krůtí vývar
- 1 lžička koření pro drůbež
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 2 lžíce. l prémiová pšeničná mouka
- Sůl
- Hrubý černý pepř
- 4 plátky celozrnného chleba
- 2 lžíce. l nasekanou petrželkou nebo pažitkou dekorace
Recepty s podobnými ingrediencemi: krůtí maso, mleté vepřové maso, kupat (párky na smažení), brambory, slanina, jablečná omáčka (bramborová kaše), brusinková omáčka, petržel, pažitka, celer, cibule, zakysaná smetana, celozrnný chléb
Příprava receptu:
- Skládejte brambory do středně velkých brambor. Větší nakrájené brambory na polovinu. Nechte malé brambory úplně. Brambory nalijte vodou a přikryjte. Nasaďte si silný oheň. Když voda vaří, osolte ji a vařte brambory, sejmutí krytu, 10-11 minut do měkkosti.
- Položte druhou pánev na mírně silný oheň. Přidejte jablečnou omáčku a brusinkovou omáčku. Zamíchejte a jemně Teplé asi 10 minut Recept na brusinkovou a jablečnou omáčku.
- Zahřejte pánev střední velikosti na středně vysokou teplotu. Sauté 2 plátky celozrnného chleba a mastně namazat máslo: 1/2 lžíce. l na kus. Střih malý kostky a odložil stranou.
- Nalijte olivový olej do horké pánve a místo mleté maso. Fry, rozdělte mleté maso na kousky dřeva lžičkou nebo žáruvzdornou špachtlí. Přidejte cibuli na pánev a celer, sezóna s drůbežím kořením, solí, pepřem a vařte 5 minut Dejte chléb na pánvi a promíchejte. Plemeno nádivka plněná kuřecím masem a znovu promíchejte. Vypněte teplo a pánev lehce zakryjte fólií drž se v teple.
- Brambory nakrájejte a dejte je zpět do horkého hrnce. Kaše se zakysanou smetanou, máslem a smaženou sekanou slanina. Bramborová kaše se solí a pepřem. Pokud ano Ukázalo se, že je příliš silný, zředěný mlékem nebo malý množství vývaru.
- Zahřejte druhou pánev na střední teplotu. Turecko s omáčkou. Položte 2 lžíce na předehřátou pánev. l (30gr.) máslo a roztavte ho. Přidejte mouku a smažte 1 min Zadejte 2 lžíce. vývar. Přidejte koření do omáčky ptáci, špetka soli a malý černý pepř nahrubo rozdrcený. Dej omáčka trochu zahušťuje.
- Oddělte krůtí maso od kostí. Pokud používáte ready-made nakrájejte, vyjměte ji z obalu a oddělte jednotlivé kusy. Vložte maso do omáčky.
- Na talíř položte kousek chleba. Použití velké lžíce zmrzliny dát nádivka na nádivku na chleba snímek. Dejte na krůtí maso. Podáváme s bramborovou kaší a brusinkovou omáčkou. Sendviče a bramborová kaše s omáčkou. Posypeme nasekanou petrželkou nebo pažitkou a podávejte.
