Pad Thai s grilovaným kuřecím masem a tofu - Detailní recepty s fotografiemi.

Pad Thai s grilovaným kuřecím masem a tofu – podrobný prijať prípravu. Time: 35 min Obtížnost: snadné porce: 4 – 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (št.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml

Contents

1 Ingredience pro recept:
2 Příprava receptu:

Ingredience pro recept:

225 g. velmi těžké tofu
2 kuřecí prsa bez kůže a kostí (225 g)
450 g Thajská rýžová nudle (namočená v horké vodě ne 15%) min a napětí)
2 lžíce. l arašídové máslo a další pro mazání
Sůl a mletý černý pepř
2 jemně nasekané šalotky
2 nasekané stroužky česneku
1 polévková lžíce. l Prášek Ancho Chili
1/4 Čl. tamarindová pasta (zředěná ve 1/4 lžíce vody)
1/4 Čl. rýžový ocet
2 lžíce. rybí omáčka
2 lžíce. l hnědý cukr
1/4 Čl. krémové arašídové máslo
1/4 Čl. řídce nakrájenou zelenou cibuli
1/4 Čl. nasekané lístky koriandru
110 g. fazolové sazenice
1/4 Čl. pečené a hrubo nasekané kešu ořechy
2 poloviny a grilované limety

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, tofu, rýže nudle, arašídové máslo, šalotka, česnek, sardele, tamarind, rýžový ocet, rybí omáčka, hnědý cukr, arašídové máslo, ořechy kešu, vápno, koriandr

Příprava receptu:

Předehřejte gril na vysokou teplotu. Olej tofu a kuře na obou stranách s olejem, solí a pepřem. Grilované tofu 2-3 minuty každý na každé straně, dokud se neobjeví proužky, vyjměte a nakrájíme na tenké plátky. Kuře grilovejte na 4 мин. na každé straně, dokud se neobjeví pruhy a připravenost, posuňte se a nakrájíme na tenké plátky.
V tuto chvíli na pánvi středně velké pánve na grilu nebo boční hořák, zahřívejte 2 lžíce. l oleje. Dejte šalotky a česnek a smažte do měkka. Přidejte chilli prášek ančovičky a vařte 10 sekund. Přidejte tamarindovou směs, rýžový ocet, ryby omáčka, hnědý cukr a arašídové máslo, přiveďte k varu. Uvařené nudle, tofu a kuře vložte do velké mísy. Vyplňte vaříme omáčku a jemně promícháme. Přidejte zelenou cibuli, lístky koriandru, fazolové klíčky a posypeme nasekanými ořechy. Podáváme s grilované limety.