Rachel’s Chili & Cheese Hot Dogs Рэй. 
V ремя: 30 мин. Množství: 8ks Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l extra panenský olivový olej, volitelně pro mastnota
- 450 g libové hovězí maso
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 lžičky Worcesterová omáčka – okem
- 1 nakrájenou malou cibuli
- 2 nasekané stroužky česneku
- 1 polévková lžíce. l chili prášek (štípnutí)
- 1 plechovka rajčatové omáčky (225 g)
- 8 dlouhých uzenin se slaninou nebo hovězí klobásou párky v rohlíku
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 1 polévková lžíce. l horká omáčka
- 8 opečených hotdogů
- 2 lžíce. hrubozrnný sýr Cheddar (balení 280 kg) gr.)
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, Worcestershire omáčka, cibule, česnek, chilli koření, rajčatová omáčka, klobásy, omáčka kořeněné housky, párky v rohlíku, sýr čedar
Příprava receptu:
- Zahřejte pánev na střední teplotu. Přidejte olivový olej lisované a mleté za studena, osolte a pepř. Smažte maso neustále za stálého míchání. Přidejte worcesterovou omáčku, cibuli, česnek, chili prášek a vařte 5 minut. Přidejte rajčatovou omáčku a omezit oheň.
- Současně vaříme klobásy na mělké pánvi 5 minut Vypusťte a umístěte na mírné teplo. Dělej zářezy uzenin. Rozpusťte máslo na pánvi a přidejte pikantní omáčka. Vložte párky na pánvi s máslem a omáčkou a smažte do zlaté křupavé.
- Předehřejte troubu pomocí funkce grilu.
- Vložte uzeniny do housek a nahoře nasaďte smaženou kořeninu mleté maso s kořením a více sýrem. Vložte naše klobásy do trouby pod grilem, dokud se sýr neroztaví. Podávejte horké.
