Hlavní přísada, díky níž je hamburger dokonalý – Toto je správně uvařená kotleta. Udělejte si na to hamburger recept a dostanete voňavý, šťavnatý řízek s plátkem rozpuštěný sýr na opečené křupavé housce. Ten hamburger nepotřebuje další zálivky nebo omáčky Užijte si perfektní chuť masa. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 20 minut Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 700 g. libové hovězí maso (20% tuku) nebo krůtí maso (10%) tuk) mleté maso
- 1,5 lžíce. l řepkový olej
- 4 plátky sýra, volitelné
- 4 hamburgerové buchty, nakrájené na polovinu, opékané přání
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, mleté krůtí maso, housky, sýr
Příprava receptu:
- Rozdělte mleté maso na 4 stejné díly (přibližně 170 g). Z každé porce a uprostřed vytvořte kotleta o tloušťce 2 cm každý s palcem odsazení. Sůl a pepř s obě strany.
- Pokud grilováte hamburgery, předehřejte plynový gril na zahřívejte nebo zapalujte uhlí na uhlí na uhlí vyhořela. Namažte placičky řepkovým olejem a smažte, dokud nejsou křupavé krůty na jedné straně, hovězí maso – 3 minuty, krůta – 5 minut. Pak otočte a smažte kotlety na druhé straně až středně pečené hovězí maso 4 minuty (3 minuty, pokud vložíte sýr; viz krok 3), nebo dokud nebude plně připraven. Krůtí pečte na druhé straně po dobu 5 minut do plného smažení.
- Pokud grilováte hamburgery na grilovací pánvi. pánev na vysoké teplo. Smažte kotlety stejným způsobem jako na pouliční gril. Pokud smažíte v pravidelné pánvi nebo roštu (nejlépe litina). Zahřejte olej na vysokou teplotu. Fry kotlety na zlatou kůru a lehkou karbonizaci ruka, asi 3 minuty hovězího masa a 5 minut krůty. Pak otočte a smažte kotlety na druhé straně až středně nízko hovězí maso 4 minuty (3 minuty, pokud vložíte sýr), nebo do plného připravenost. Krůtí pečte na druhé straně po dobu 5 minut, dokud není plný pečení.
- Pokud používáte sýr, dejte jej na každou kotletu za minutu dokud nebude připraven. Zavřete víko grilu nebo zakryjte placičky hliníková fólie pro roztavení sýra. Vložte horké kotlety mezi dvěma polovinami housek a okamžitě podáváme v souladu s francouzským hroznovým vínem.
