Lilek už dávno přestal být zvědavostí na ruskou osobu, ale o “kaviáru v zámoří, lilku” si pamatujte všechno pro jistotu. Takže, od tuto skvělou zeleninu lze připravit nejen lahodnou kaviár, ale také skvělá omáčka, ne horší než neokroucený kečup! Chuť je neuvěřitelně svěží a pikinová feferonka dává uzený plácnutí. Recept navrhuje, aby byl podáván s pita chlebem nebo sušenky, ale je skvělé i pro jiná jídla. друзьями: 
Time: 1 hour. 30 minut Obtížnost: snadné porce: 6 – 8 Recepty používají objemové měřící nádoby: 1 šálek (št.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 2 velké lilky
- 1/4 Čl. nasekanou čerstvou petrželkou
- 2 lžíce. l nasekané čerstvé máty
- 1 lžička nasekané čerstvé oregano
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- 6 ks sušené chilli papričky, rozpadat se
- 1 lžička sůl
- 1/4 Čl. olivový olej
- Pita nebo sušenky sloužit
Recepty s podobnými přísadami: lilek, lilkový kaviár, chilli, citronová šťáva, petržel, máta, oregano
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C. Vytvořte v každém lilku asi 10 vpichů špičkou nože. Položte je na plech a pečte asi 50 minut, dokud nejsou velmi měkké a jemné prasknout na několika místech. Nechte mírně vychladnout.
- Každý lilek rozřízněte a oloupejte velká lžíce dužiny; zlikvidujte kůru. Vložte dužinu do mísy kuchyňský robot a tlukot na velké kousky.
- Přidejte petržel, máta, oregano, citronovou šťávu, chilli papričku, sůl a olivový olej. Punch, dokud se nerozbije 20 sekund. tak to promíchejte vše. Před podáváním nechte mírně vychladnout sušenky.
