Bobby Fly tře kuře s jeho oblíbeným kořením a posadí se na plechovce s pivem a kouří pomocí čipu mezquite, dát masu lahodnou, jedinečnou chuť. hodnota jedné porce: (4 celkem) kalorií 291, celkový tuk 11 g., nasycené tuky 2 g, proteiny 40 g, uhlohydráty 2 g, vláknina – g. cholesterol 154 mg., sodík 804 mg., cukr 0 g друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minut Obtížnost: střední Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 (1,3 – 1,8 kg.) Kuře na pečení, halal je lepší (protože to zrající ve soli)
- 1 (340 g) Plechovka na pivo
- 2 stroužky česneku
- 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
- Rostlinný olej
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1/4 Čl. 16 koření suchá kuřecí marináda od Bobby Flye, nebo vaše oblíbené koření
- 2 lžíce. kousky mesquitu nebo jablka namočené v chladu voda po dobu 1 hodiny
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, lehké pivo, česnek, rozmarýn, suchá marináda
Příprava receptu:
- Připravte gril na grilování, rozprostřete uhlí a namočte na vrchol štěpky z jablka nebo mesquitu ve vodě tak, že jeden roh zůstal volný. Tím se provádí nepřímé pečení. Odstraňte krk a vnitřnosti a osušte kuře papírovou utěrkou. Jatečně upravené tělo namažte olejem a posypte solí, pepřem a 3 polévkovými lžičkami. l suché směsi.
- Otevřete plechovku piva, zalijte 1/2 lžíce. pivo ve sklenici a pití to (nebo nalít na dřevěné štěpky). V horní části může udělat otvírák navíc. Zbývajících 1 lžíce. l suché nalijte směs do plechovky od piva (to může začít pěnit, ale ne starosti, to je normální), česnek a rozmarýn.
- Zvedněte kuře nad plechovku piva a na něj položte jatečně upravené tělo. Získejte kuřecí křídla za zády. Ujistěte se, že jsou nohy umístěny. před plechovkou na podporu jatečně upraveného těla. Vložte kuře Jednorázové pekáče.
- Umístěte formu na gril naproti uhlí rukou, zavřete víko a vařte kuře až do zlatohnědé 1 – 1,5 hodiny, dokud teplota v oblasti hrudníku nedosáhne 70 ° C a v holenní plocha – 80 ° C podle kulinářského teploměru. Vypadni z grilu (zkuste nevylit obsah piva, jak to může být velmi horké) a nechat to stát 10 minut a pak můžete kotleta.
- Pomocí kleští uchopte spodní část plechovky od piva a vyjměte ji z kuře. Dejte na misku nebo prkénko a dejte trochu lehnout si a ochladit. Plátek a sloužit.
