Kulesh, jak to chápu, je prosa polévka, ve které jsme přidejte různé ingredience podle vašich představ. Když všechny polévky unavený a nevíte, co vařit, pak moje rada pro vás, připravte Astrakhanský kulesh. Takže se učí rychle vařit, chutné a rozmanité!
Astrakhanová prosa polévka
Budeme potřebovat:
- sklenici proso
- 2 brambory
- 1 cibule
- 3 uzeniny
- kuřecí prsa
- trochu slaniny
- rostlinný olej
- mletý černý pepř a sůl podle chuti
Můžete vařit Astrakhan Kulesh jako toto:
Nalijte proso, sůl a pepř do vroucí vody. Nakrájejte cibuli, jemnější, tím lepší ji smažte a přidejte proso. Oloupeme a nakrájíme brambory, hodíme do polévky, nechte ji vařit dalších 10 minut a přidejte bobkový list. Nasekejte prsa a párky v tenkých proužcích, vařte dalších 5 minut. Nasekejte slaninu kousky, smažte to do zlatohnědé, posypeme naše Astrakhan kulesh.
Při podávání můžete posypat aromatickými bylinkami a ochutnat domácí majonéza.
Bon chuť k jídlu
