Vynikající a bohatý vývar z křídel krůt lze připravit v roce 2008 pomalý vařič. A aby jeho chuť byla ještě intenzivnější, poté smažte křídla do zlatohnědé barvy dejte do nich celer mrkev, cibuli, česnek a koření, nalijte vodu a vaříme. Filtrujte hotový vývar a vyjměte z něj povrchový tuk. Vývar lze zmrazit po částech a použít v jako základ pro přípravu různých omáček, omáčky a заправочных супов. 
V ремя: 1 час. 35 minut Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 krůtí křídla (přibližně 1,3 kg), nakrájíme na 2 části
- 1 krůtí krk (nebo jiné krůtí křídlo)
- 2-3 lžíce. l řepkový olej
- 4 velké stroužky česneku, oloupané
- 2 stonky celeru nakrájené na polovinu
- 1 střední mrkev, nakrájená na polovinu
- Půl velké cibule
- 5 čerstvých listů šalvěje
- 3 bobkové listy
- 2 malé větvičky (nebo 1 velké) čerstvého rozmarýnu
- 2 větvičky čerstvého tymiánu
- 2 lžičky hrášek černý pepř
- Speciální vybavení: multicooker s objemem 6-8 l
Recepty s podobnými ingrediencemi: krůtí maso, mrkev, celer, bobkový list, tymián, šalvěj
Příprava receptu:
- Při smažení předehřejte 6-ti litrový multicooker zahřívání. Přidejte 2 lžíce. l máslo a smažit hodně krůtí v případě potřeby přidejte další olej, dokud se nezhnědne všechny strany, 3-5 minut na každou stranu. Dejte všechno smažené kousky krůt znovu na pánvi s česnekem, celerem, mrkev, cibule, šalvěj, bobkové listy, rozmarýn, tymián, pepř, zalijeme 2 litry. voda a nalijte 2 lžičky. sůl.
- Podle pokynů výrobce uzavřete víko a připravte se pomalý vařič do práce. Nastavte režim tlakového hrnce a vařte, když vysoký tlak 45 minut. Po dokončení cyklu tlakového hrnce – postupujte podle pokynů výrobce pro rychlé uvolnění tlaku a – počkejte na dokončení cyklu rychlého resetování. Pozor ne spálte se zbývající párou, odemkněte a otevřete víko. Napněte vývar jemným sítem a odložte tuk a položte jej povrch papírové utěrky Exit: 2 l.
