Díky skvělé chuti a vůni dortu se hýčkejte a obklopení takového dezertu bude chtít co nejčastěji. Jednoduchost vaření v pomalém vařiči (pomalý vařič) je dalším důvodem podle kterého bude recept populární. Podávejte koláč Můžete se zmrzlinou nebo šlehačkou, i když je to dobré a pro sebe. Koření dokonale doplňuje sladkost banánů. Milenci experimenty se mohou pokusit tento dort uvařit s ostatními ovoce, jako jsou ananas, hrušky nebo jablka. друзьями: 
Time: 3 час. 40 min Obtížnost: střední Porce: 6-8 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Banány
- 5 lžíce. l (75 g) Máslo, v malých kouscích plus navíc k namazání vícevrstvého oleje
- 3/4 Čl. tmavě hnědý cukr plus navíc pro kropení pomalých sporáků
- 3 lžíce. l temný rum
- 910 gr. zralé středně velké banány (asi 6 kusů), oloupeme a nakrájíme na polovinu
Koláč
- 3/4 Čl. mouka s nízkým obsahem lepku
- 3/4 lžičky prášek do pečiva
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 1/4 lžičky muškátový oříšek
- 1/4 lžičky jemná sůl
- 55 g. změkčené máslo
- 2/3 Čl. cukr
- 1 velké vejce, pokojová teplota
- 1 velký žloutek, pokojová teplota
- 2 lžíce. l plnotučné mléko, pokojová teplota
- Podávejte zmrzlinu
Recepty s podobnými přísadami: banány, máslo, cukr hnědý, rum, pečivo, skořice, muškátový oříšek, cukr, vejce, mléko, zmrzlina
Příprava receptu:
- Banány: namažte pomalý vařič zevnitř máslem, úplně zakryjte fólií, která také namazá. Set maximální teplota. Rozptýlené kousky másla, posypeme hnědým cukrem a nalijeme rumovou fólii na dno pomalé vařiče. Poloviny banánů položte na plátky plátky dolů tak, aby aby se plody navzájem mírně překrývaly. Zatlačte je cukr.
- Pie: prosévá mouka, prášek do pečiva, skořice, muškátový oříšek a sůl ve velké míse. Pak smíchejte s metličkou pro rovnoměrnou distribuci přísad.
- V jiné misce pomalu porazil elektrický mixér máslo s cukrem, dokud se nezmění. Zvýšení rychlost na maximum. Beat až do světla a svěží, periodicky škrábat hmotu ze stěn mísy (asi 10 minut). Vstupte a pokračujte v bití vajíčka a žloutku před přidáním další úplně interferujte se složkou.
- Když pomalu bijete, přidejte směs s mouka ve 3 sadách, střídání s infuzí mléka ve 2 porcích. Začněte a skončit s moukou. Pak krátce porazil střední rychlostí, získat homogenní těsto.
- Nalijte těsto na banány a rozprostřete ho špachtlí zploštit. Na horní stranu položte papírový ručník pomalé vařiče, pokrývající ji od okraje k okraji. To umožní rozšíření pod krytem a zajistěte pevnější uzavření (viz poznámka). Pevně přikryjte a vařte maximálně teplota, dokud koláč nezačne lehce zhnědnout po stranách a stisknutí uprostřed nezanechá zub (přibližně 3,5 hodiny). Vypněte pomalý vařič a nechte dort zmrznout (přibližně 20 minut).
- Uchopte fólii a vyjměte koláč z pomalého sporáku. Nasaďte si kuchyňský povrch vychladnout (přibližně 30 minut). Rozbalte fólii. Opatrně otočte dort na misku tak, aby karamelizované banány byly nahoře.
- Při krájení nebo výběru porcí lžičkou vložte koláč do misek a podávejte se zmrzlinou (volitelné).
Poznámka:
* Při vaření v pomalém sporáku se uvolňuje vlhké teplo. Papír ručník pohlcuje kondenzaci a zabraňuje jeho vytékání zpět z víka na koláč.
