Vydělejte vydatnou svačinu ve formě miniaturních posuvných sendvičů, sestávající ze dvou polovin smažené housky s hustou šťavnatou kotleta, rozpuštěný sýr a čerstvá zelenina mezi. Vrcholem tohoto hamburgeru je kombinace lehké vůně tymiánu, česneku a grilované maso hranolky a nakládané okurky. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (št.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg libové mleté hovězí maso
- 1 polévková lžíce. l Dijonská hořčice
- 3 lžíce. l olivový olej a trochu více pro mazání gril
- 1 lžička nasekané tymiánové listy
- 3 lžičky nasekaný česnek
- 1 lžička hrubá sůl
- 1 lžička mletý černý pepř
- 200 g. strouhaný sýr gruyere
- 12 malých briošů
- 120 g. rukolou
- 3 středně rajčata nakrájená na tenké kruhy
- 2 malé červené cibule nakrájené na tenké půlky
- Kečup pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, brioška, Dijonská hořčice, rukolou, rajčata, sýr Gruyere, tymián
Příprava receptu:
- Předehřívejte uhlí nebo plynový gril. Tentokrát rozložte mleté maso ve velké míse, přidejte hořčici, olivový olej, tymián, česnek, sůl a pepř. Jemně promíchejte vše s vidličkou, ne kondenzující nádivka. Tvoří 12 stejných řízků o tloušťce 5 cm zahřejte se, naolejujte stojan na dráty tak, aby se placičky ne uvízl.
- Položte placičky na gril a smažte na 4 minuty. Pak otočte a smažte dalších 4-6 minut, dokud nejsou středně široké nebo trochu déle plný pečeně. 2 minuty před připraveností pro každou kotletku nalijte po 30 g. nastrouhaný sýr a zavřete víko grilu. Shift kotlety na misce a zakryjte fólií.
- Buchty nakrájejte na polovinu a smažte s plátkem grilování.
- Položte mladou rukolou do 12 dolních polovin housky, dejte na to kotlety a hrnek rajčat a cibule. Kryt každý jezdec s druhou polovinou housky a podáváme s kečupem. Toto jídlo přichází s vínem z Francouzské hrozny Merlot, grilované hovězí hamburgery recept s pikantní majonézou.
