Směs koření s mletou chilli, kmínem a paprikou.
Tento domácí chilli prášek přidá chilli misku uzenou chuť, a také toto koření lze použít k moření hovězí maso.
Time: 10 мин. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 chilli papričky sardele (sušené papriky blanšírované uzenou vůní), vyjměte semena a roztrhejte je na kousky
- 2 lžíce. l chili prášek
- 2 lžíce. l pozemní koriandr
- 1 polévková lžíce. l mletý kmín
- 1 polévková lžíce. l sladká paprika
- 1 polévková lžíce. l sušené oregano
- 1 polévková lžíce. l česnekový prášek
- 1/4 lžičky mletá skořice
- 1 lžička cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: chilli koření, koriandr, kmín, paprika, oregano, česnekový prášek, skořice
Příprava receptu:
- Na suché pánvi smažte chilli papričky na mírném ohni, dokud vzhled aroma protřepáním pánve tak, aby ne vyhořela.
- Vložte chilli do kuchyňského robota a rozemelte na prášek. Přidejte zbývající ingredience a znovu brouste, aby všechno rovnoměrně smíchané Exit: 1 lžíce.
