Quinoa, bohatý na bílkoviny a stopové prvky, jejichž množství v mnohokrát převyšuje jejich obsah v jiných typech obilovin. Zapněte tato cereálie ve vaší zdravé stravě a bude to vynikající náhrada kaše z rýže nebo pšenice. Před vařením obilovin důkladně opláchněte, aby nedocházelo k hořké pachuti. A uvařte to lépe v kuřecí vývar s citronovou šťávou dát Quinoa má bohatší chuť. Obiloviny vařte sezonní směsí olivový olej, citronová šťáva a nasekané bylinky. Citrus Díky chuti a jasným šťavnatým zeleninám je toto jídlo vynikající přílohou ryby, krevety a jiné mořské plody. Výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 391, celkový tuk 18 g, nasycený tuk např. proteiny 13 g, uhlohydráty 46 g, vlákniny, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Quinoa
- 1,5 lžíce. quinoa
- 2 a 3/4 Čl. lehce solené kuřecí vývar
- 1/4 Čl. čerstvě vymačkaná citronová šťáva
Čerpací stanice
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1/4 Čl. čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 3/4 Čl. nasekané čerstvé listy bazalky
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé petrželkové listy
- 1 polévková lžíce. l nasekané čerstvé tymiánové listy
- 2 lžičky citronová kůra
Recepty s podobnými ingrediencemi: quinoa cereálie, citronová šťáva, bazalka, tymián
Příprava receptu:
- Quinoa: ve středním hrnci smíchejte kuře vývar, citronová šťáva a quinoa. Přiveďte k varu na mírném ohni. Snižte teplo, zakryjte pánev víkem a pomalu vařte vařte, dokud se veškerá tekutina nevstřebává, asi 12–15 minut.
- Oblékání: v malé misce, smíchejte olivový olej, citronová šťáva, bazalka, petržel, tymián a citronová kůra. Sůl a pepř podle chuti.
- Nalijte quinoa dresink a promíchejte tak, aby bylo vše vyrovnané na pokrytí. Přeneste quinoa do servírovací mísy; sezóna se solí a pepř. Podáváme s citrusovým lososem.
