Rajčatová polévka – detailní recept na vaření. hodnota jedné porce: (celkem 6) kalorií 160, celkový tuk 10 g., nasycené tuky 2 g., proteiny 8 g., uhlohydráty 14 g., vláknina 3 g., cholesterol 0 mg., sodík 305 mg., cukr 3 g. Sdílet s přáteli: 
Fotografie jídla: Kon Pulos Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 malá cibule, jemně nasekáme
- 1 zelený pepř, jemně nasekáme
- 1 stonek celeru, jemně nasekaný
- 1 stroužky česneku, jemně nasekejte
- 1/2 lžičky kari
- 1/2 lžičky paprika
- 1/8 lžičky kajenský pepř
- Hrubá sůl
- 425 g. konzervovaná rajčata
- 4 lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 1 lžička světle hnědý cukr
- 1/3 Čl. arašídové máslo
- Čerstvě mletý černý pepř
- Zakysaná smetana, čerstvá koriandr, celerové listy a nasekané arašídy, pro posypeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, paprika, celer, česnek, kari, paprika, mletý kajenský pepř, rajčata pyré, hnědý cukr, arašídové máslo, koriandr, arašídy
Příprava receptu:
- Zahřívejte olivový olej na pánvi. Přidejte cibuli, papriku a celer; smažte asi 5 minut. Přidat česnek, kari, paprika, kajenský pepř a 1 lžička. soli; pokračujte ve vaření a míchejte další 2 minuty.
- Přidejte na pánvi šťouchaná rajčata, kuřecí vývar, hnědý cukr a 1 polévková lžíce. voda. Poté přidejte arašídové máslo a míchat. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte za nízkého varu, za občasného míchání, až do polévky nezhustne, přibližně 30 minut Po čase Ponořte ponořovací mixér do polévky a rozemelte na bramborovou kaši. Polévku osolíme solí a pepřem.
- Nalijte polévku do talířů; přidáme zakysanou smetanu, posypeme listy celer, lístky koriandru a arašídy. Mrholení olivovým olejem.
