Rajčatová krémová polévka s nivou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЮнхиKim Time: 55 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 polévkové lžíce másla
- 2 velké cibule, nakrájené
- 4 stroužky mletého česneku
- 3 polévkové lžíce mouky
- 1/4 šálku (60 ml.) Koňak
- 700 g brambor (loupané a nakrájené) kostky)
- 1 litr kuřecí vývar
- 1 plechovka (1 000 ml.) Konzervované rajče šťáva
- 2 3/4 šálky (650 ml). Tukový krém
- 2/3 šálku (90 g). Rozpadaný niva (Danable, Gorgonzola) a také pro podání
- 2/3 šálku (25 gr.) Čerstvá bazalka
- Mořská sůl
- Čerstvě mletý pepř
- 2 lžičky jablečného octa
Recepty s podobnými ingrediencemi: rajčata, niva, sýr gorgonzola, smetana, brambory, koňak, šťouchaná rajčata, bazalka
Příprava receptu:
- Rozpusťte máslo ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte cibuli a vařte, dokud nebude cibule měkká, asi 5 minut. Přidejte česnek a vařte asi 2 minuty. Přidat mouku a smažte do zlatohnědé asi 2 minuty. Přidat koňak a důkladně promíchejte.
- Vložte brambory do pánve, nalijte vývar a přiveďte vroucí. Snižte teplo a vařte asi 15 minut, dokud brambory nezměkčí se.
- Přidejte rajčata se šťávou, smetanou, nivou a bazalka. Dochutíme solí a pepřem. Nalijte obsah pánve do mixér a tlukot, dokud nebude hladký. Přidejte ocet a nalít do misek. Ozdoba s bazalkou a nivou.
