Řecký salát z nakládaného kuřecího masa s oregánem – podrobný recept přípravky Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4-6) Kalorií 544, celkový tuk 34 g., Nasycený tuk 6 g., Protein 46 g., Uhlohydráty 1 2 g., Vlákno 3 g., Cholesterol 135 mg., 1008 mg sodíku, cukr 5 г. 
Time: 1hodinu 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 Používané recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Pro kuře:
- 4 kuřecí prsa (170-200 g) Bez kůže a kostí
- Juice 1 Citron
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 lžička sušené oregano
- Dvě velké špetky soli
- 10 lusků černého pepře
Pro doplňování paliva:
- 1/4 Čl. olivový olej
- 2 lžíce. l červený vinný ocet
- Juice 1 Citron
- 2 stroužky česneku rozdrcené u boku nože
- 1 lžička sušené oregano
- 3 špetky soli
- 10-15 hrášek černého pepře
Pro salát:
- 2-3 listy římského salátu ze středu hlavy
- 1 loupaný, na polovinu rozříznutý a nakrájený na plátky 1 viz okurka
- 3 oloupané a nakrájené plátky 1 cm. Zralé rajče (přibližně 340 g)
- 1/2 tence nasekané červené cibule
- 1/2 lžíce. nahrubo nasekané posypané olivy
- 1/4 Čl. rozpadaný sýr feta
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, olivy, sýr feta, římský salát, okurky, rajčata, červená cibule, česnek, citronová šťáva, vinný ocet, černé pepře, oregáno
Příprava receptu:
- Pro marinádu: V nereaktivní misce na materiál smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, oregano, sůl, pepř a mix. Vložte kuřecí prsa do misky a otřete je strany směsi. Miska zakryjte přilnavou fólií a marinujte kuře v lednici po dobu nejméně 30 minut. a až 4 hodiny pro obvazy: V nádobě s víkem smíchejte všechny ingredience a rázně protřepat. Před podáváním, před podáváním chlazte přidejte do salátu na pokojovou teplotu.
- Sestavení salátu: Odřízněte všechny části salátu tmavé skvrny a hořká základna stonku. Nasekaný salát proužky 2,5 cm a vložte do dostatečně velké misky všechny řecké salátové ingredience se vejdou volně. Dej okurky, rajčata, červená cibule, olivy a posypeme sýrem feta na vrcholu. Salát si můžete připravit několik hodin před podáváním. Kryt s vlhkým papírovým ručníkem a chladem. Vyjměte z chladničky za 30 minut. před podáváním.
- Vaření kuře: Zahřejte na pánvi na vysokou teplotu. s nepřilnavou vrstvou nebo grilovací pánví. Dejte kuře prsa a smažte, dokud něžná, jednou se otočte, dokud nejsou nehněďte dobře, po dobu asi 4-5 minut. na každé straně. Nechte kuře na prkénku několik minut nakrájíme na tenké proužky, dobře protřepeme obvaz a nalijeme do malé servírovací misky, lehce otevírající víko namažte česnek. Salát před podáváním zamíchejte a položte na něj fanoušek kuře.
