Lilky tohoto salátu jsou grilované a kořeněné. olivový olej. Podávejte v teplé formě, výživná hodnota jedna porce: (4 celkem) kalorií 313, celkový tuk 26 g, nasycený tuky 3,5 g, proteiny 3 g, uhlohydráty 19 g, vláknina 8 g, cholesterol 0 мг., натрий 158 мг., сахар 9 г. 
Time: 25 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- Lilek (plátky silné 1 cm) ─ 1 ks.
- Velká hlava červené cibule (nakrájená na kruhy) ─ 1 ks
- Řepkový olej
- Avokádo (na polovinu, vyjměte kámen a nakrájejte na sekání) buničina) ─ 1 ks.
- 1 polévková lžíce. l červený vinný ocet
- 1 lžička Dijonská hořčice
- 1 polévková lžíce. l hrubě nasekané oregano listy
- Zlato
- Olivový olej
- Strouhaná chuť z 1 citronu
- Petržel
Recepty s podobnými ingrediencemi: lilek, avokádo, vinný ocet, Dijonská hořčice, oregano, zlato
Příprava receptu:
- Položte lilek a červenou cibuli na grilu, dříve namažte je řepkovým olejem. Lilek a cibuli restujte až do zlaté barvy. Smaženou zeleninu položte na prkénko a dejte jim mírně vychladnout. Když zelenina vychladne, nakrájejte ji a složte do hloubky mísa s avokádem.
- V oddělené misce smíchejte ocet červeného vína, hořčici a oregano. Podle chuti přidejte med, olivový olej a míchejte do získání homogenní konzistence. Přidejte sůl a pepř. podle vašeho vkusu.
- Výslednou omáčku smíchejte se směsí lilku a dejte trvat na tom. Posypte citronovou kůrou a podávejte snítky petrželky.
