Ševci s borůvkami na pánvi – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ЛибеČas: 1 hodina. 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 lžíce. borůvky
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. plus 3 lžíce. l prémiová mouka
- 3/4 Čl. hnědý cukr
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- 1/4 Čl. cukr
- 1,5 lžičky prášek do pečiva
- 1/2 lžičky sůl
- 3 žloutky velkých vajec
- 1/2 lžíce. podmáslí
- 5 lžíce. l (75 g) Máslo, nakrájené na malé kusy, pokojová teplota
Recepty s podobnými ingrediencemi: borůvky, prémiová mouka, hnědý cukr, citronová šťáva, vanilkový extrakt, vejce, sražené mléko
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Smíchejte bobule s 1 lžičkou. vanilka a 3 lžíce. l mouka; vynětí půdy z produkce. Smíchejte hnědý cukr a 3 polévkové lžíce. l voda na pánvi se střední tepelnou odolností. Dejte na střední teplo a vařte za stálého míchání, dokud není hustý a karamelizovaný, asi 7 minut. Odstraňte z tepla; smíchejte s citronovou šťávou a poté přidejte směs bobule a odložil.
- Smíchejte zbývající 1 polévkovou lžíci. mouka, cukr, prášek do pečiva a sůl v velká mísa. Přidejte olej a míchejte ručně, dokud se směs nezmění nebude připomínat mouku. Beat žloutky s podmáslí a 1 lžička. vanilka v malé misce, pak se postupně přidává do směsi mouky, dokud není těsto homogenní. Těsto rovnoměrně rozprostřete pokrýt všechny bobule.
- Pečte, dokud vrchní část není zlatohnědá, asi 35 minut. Nechte švec stát nejméně 10 minut. před podáváním Chcete-li ušetřit čas, můžete použít zakoupenou pečivo těsto, viz recept na šunku s náplní borůvek a broskví.
