Severní Karolína styl barbecue omáčkou – detailní prijať prípravu. 
The photonádobí: Andrew Purcell Čas: 40 min. Obtížnost: snadná Množství: Asi 1 litr Recepty používají odměrné měřící nádrže s objemem: 1 šálek (št.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 120 g. uzená slanina nakrájená na malé kousky
- 3/4 Čl. hovězí vývar nebo jakýkoli vývar z masa
- 1,5 lžíce. jablečný ocet
- 1/2 lžíce. stůl 5% ocet
- 1/4 Čl. tmavě hnědý cukr
- 1/4 Čl. kečup
- 2 lžičky sušené vločky z papriky
- 1 lžička chili prášek (směs koření s chilli receptem zde)
- Hrubá sůl
Recepty s podobnými ingrediencemi: uzená slanina, jablečný ocet, hnědý cukr, kečup, chili koření
Příprava receptu:
- Smíchejte slaninu, hovězí vývar, oba ocet v pánvi, hnědý cukr, kečup, pepřové vločky, chilli a 1 polévková lžíce. l sůl. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a když vařte vařte, dokud se tuk nerozpustí ze slaniny, přibližně 15 min Odstraňte pánev ze sporáku a nechte omáčku vyluhovat 20 minut Odstraňte slaninu z omáčky. Podávejte horkou omáčku předehřívání před podáváním.
