Smažené kuřecí rýžové koule – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40 min Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. s bílou rýžovou deskou
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 4 kuřecí stehna bez kůže a kůže
- 1 polévková lžíce. kuřecí vývar nebo voda
- 1 zralý ananas
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 1 lžička sůl (okem)
- Oloupaný a nasekaný kořen zázvoru dlouhý 2,5 cm.
- Rostlinný olej
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 lžíce. l černá sezamová semínka (lze nahradit smaženými bílá semena) plus 1 lžíce. l opékaná sezamová semínka
- 1/4 Čl. zlato
- 1/2 lžíce. teriyaki omáčka
- 4 tence nasekané stonky zelené cibule
- 2 lžíce. voda
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, kuřecí prsa, kuře boky, teriyaki omáčka, ananas, zelená cibule, kořen zázvoru, med, sezamová semínka
Příprava receptu:
- Předehřejte grilovací pánev nebo běžnou velkou pánev mírně vysoké teplo. Vařte v malém hrnci s víkem. voda. Do pánve vložte máslo, sůl a rýži. Znovu přiveďte vodu k varu. Snižte teplo na minimum a zakryjte víko pánve. Vařte 18 minut. a sundej rýži oheň. Otevřete víko a nechte rýži mírně vychladnout. Tvar ven rýžové kuličky se lžičkou zmrzliny a rukama. Pokud je rýže lepkavá, navlhčete si ruce vodou. Položte rýžové kuličky na talíř a posypte černá sezamová semínka.
- Během vaření rýže přiveďte kuřecí vývar do varu nastavením do něj zázvor. Přidejte med. Když se med rozpustí ve vývaru, přidejte teriyaki omáčku a sezamový olej. Omezte oheň na slabý.
- Mezitím vařte kuře v medové omáčce teriyaki. Kuře namažte trochou oleje, soli a pepře. Dejte jej na horký gril a smažte 6 minut. s jedním Otočte kuře a velkoryse namažte medem teriyaki pomocí kulinářského štětce. Kuře znovu opečte 4 minuty otočte se a znovu namažte omáčkou, poté vařte další 2 мин. Dejte kuře na talíř. Posypeme nasekanou zelenou cibule.
- Zatímco kuře pečí na druhé straně, oloupeme a nakrájíme zralý ananas v 8 kusech. Chcete-li to provést, odřízněte horní a dolní část ananasu. Umístěte ananas rovnoměrně a nakrájejte kůži na proužky shora dolů. Řezané na polovinu podélně a každou polovinu na čtyři délky. Jádro je jedlé, ale pokud chcete, můžete ho odstranit. Ananas může být velmi kyselý. Držte plátky ve studené vodě po dobu jedné minuty, aby šťáva nezasekla vaše rty, když budete jíst ananas Podávejte s kuřecími a rýžovými kuličkami.
