Lilek je velmi zdravá zelenina s původní chutí a obsahující mnoho živin a vlákniny. Proto nádobí z nich nejen chutné, ale také zdravé. Grilovaný lilek připravte se jednoduše a staňte se hitem vaší dovolené stůl. Úžasně chutné a voňavé, budou skvělé. předkrm, nebo mohou být podávány jako příloha k мясу. 
Time: 50 мин.Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lilek
- 2 lžíce. l sůl
- 1/2 lžíce. olivový olej
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 4 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 lžíce. l bílý vinný ocet
- 2 lžičky chilli těstoviny
- 1 polévková lžíce. l čerstvé petrželky nasekané
- 1 lžička čerstvé lístky máty nasekané
Recepty s podobnými přísadami: lilek, chilli pasta, víno ocet, petržel, máta
Příprava receptu:
- Odstraňte stonky lilku. Poté nakrájejte lilek na nakrájíme na polovinu podélně a na polovinu nakrájíme trochu silnější centimetr. Ve velké misce smíchejte lilek a stolní sůl a nechte je stát asi 15-20 minut. Opláchněte a důkladně osušte lilek, a smíchejte je s 2 lžíce. l olivový olej a špetka pepř. Grilovací pánev zahřejte na vysokou teplotu. Plátky restované lilek na obou stranách, dokud se neobjeví svěží růžové pruhy.
- Mezitím v malé misce s metličkou promíchejte cukr a česnek s octem, pak promíchejte chili pastu a zbývající olivový olej. Přidejte bylinky, osolte a pepř.
- Pokud jsou lilky na obou stranách dobře opečené, odstraňte je. z pánve a okamžitě přidat na marinádu (pro toto, vynikající jako lilek by měl být vhodný mělký pekáč být kompletně potažený marinádou). Nechte lilek vychladnout pokojová teplota a sloužit, nebo dát lednička ve vzduchotěsném obalu.
