studená letní chalupa polévka
Minerály plus, kilogramy minus! Lze to nazvat studená polévka, jejíž recept k nám přišel z horkého Uzbekistánu. Nalezení harmonie je podporováno zvláštností gastronomický kvintet. Oběd se stává velmi zdravým ochlazovací a výživný postup. A na čem ještě potřebujete chalupa!
Contents
Studená polévka
Mimochodem, kromě skvělé chuti, zima Summersup má výjimečné užitečnost. Při takové stravě je snadné zhubnout, aniž by došlo ke kompromisům zdraví!
Abychom si vyrobili studenou letní polévku, my bude potřebovat
- Kyselé mléko – 1l.
- Vařená voda – 2l.
- Okurka – 3ks.
- Ředkvičky – 7-8ks.
- Pažitka – 5-6 pramenů.
- Petržel, kopr – banda.
- Sůl, paprika.
Nepokoušejte se nahradit kyselé mléko kefírem nebo ředěným zakysaná smetana. Veškeré kouzlo a užitečnost uzbecké „studené“ zmizí.
Můžete vařit studenou letní polévku takto:
Připravte si kyselé mléko sami. Chcete-li to provést, zahřát do varu. přírodní (!) mléko, ale nevařte. Jakmile se ochladí teplota 35-40 °, přidejte zakysanou smetanu. Na 3 l. jar Stačí 200-250 g. O den později, nebo možná dříve, vynikající kyselé mléko je připraveno! Nechte sklenku mléka na další kvásk.
Vmíchejte kyselé mléko vodou, solí a sezónou pepř.
Jemně nasekejte okurky, ředkvičky, zelení. Rád se třením ředkvičky na hrubém struhadle.
Nakrájejte cibuli a trochu protřepejte, abyste vytvořili studenou polévku více aromatické.
- Zamíchejte všechny účastníky v letní misce a postavte stůl! Takže jsme dostali studenou letní chalupu ze zahrady!
Pro ty, kteří se nebojí krku, mohou do polévky přidat i kostky led. Přes zjevnou „skromnost“, letní polévku dokonale nasycuje.
Chutné nápady
“V zemi, jezte i ježka!” – milovníci zahrad a zeleninové zahrady. Zvláště „hladový“ lze přidat do chladu polévka jemně nasekané vařené maso. Obvykle taková přísada muži dávají přednost. Oběd bude ještě uspokojivější. Nezapomeň vařit červené nebo bílé sangria na večeři. Tolik na romantiku venkovský život, kouzlo letních dnů a nocí!
