Šunka a bramborová polévka – podrobný prijať prípravu. 
Time: 55 мин. Obtížnost: snadné porce: 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 3,5 lžíce. brambory (3 střední brambory), loupané a kostky
- 500 ml mléko
- 1 cibule, jemně nasekané
- 1/3 Čl. nasekaný celer
- 3/4 Čl. nakrájenou šunku
- 1 vepřová kýta ze šunky (volitelné)
- 800 ml. nesolené kuřecí vývar
- 1 lžička mletý pepř nebo podle chuti
- 1/2 lžičky sůl nebo chuť
- 1/3 Čl. máslo
- 1/3 Čl. mouka
- 1-2 lžičky chilli pasta nebo jakákoli horká omáčka (volitelné)
Pro polevu:
- Rozpadlá smažená slanina (volitelné)
- Strouhaný sýr Cheddar (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, mléko, cibule, celer, šunka, slanina, pikantní omáčka, chilli pasta, sýr čedar
Příprava receptu:
- V pánvi smíchejte kuřecí vývar, brambory, cibuli, celer, šunka a vepřová kost (volitelné). Přiveďte směs na mírně vysoké teplo do varu. Snižte teplo a duste na nízkém žáru. vařte 10-15 minut, dokud zelenina není měkká.
- Zatímco se polévka vaří, smažte smetanu ve středním hrnci olej při mírné teplotě. Přidejte mouku a za stálého míchání vařte 1 min. před zahuštěním. Nalijte mléko neustále šlehání šlehačkou, aby se netvořily hrudky mouky. Cook míchání po dobu 7 až 8 minut. dokud směs nezhoustne.
- Pokud je použita, z vepřové kosti vyjměte. Pak smíchejte mléčnou směs s polévkou. Zahřejte se trochu navíc. Přidejte chilli pastu, sůl a pepř podle chuti. Nalijte polévku zahřáté talíře a posypeme slaninou a sýrem.
