Jambalaya se šunkou a krevetami – podrobný prijať prípravu. 
Time: 55 мин.Obtížnost: střední Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. syrová dlouhozrnná bílá rýže
- 180 g. uzená šunka, nakrájená na kostky
- 400 g. nakrájená rajčata
- 450 g loupané středně krevety
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 velká cibule, nakrájená na kosti
- 1 červená paprika, nakrájená na kosti
- 1 zelený pepř, nakrájený na kosti
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1/2 lžičky sůl a další podle chuti
- 1/4 lžičky mletý černý pepř a více podle chuti
- 1 lžička paprika
- 1/2 lžičky sušené oregano
- 1/2 lžičky sušený tymián
- 1 bobkový list
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 1 polévková lžíce. l rajčatová pasta
- 2,5 lžíce. kuřecí vývar
- Horká omáčka
Recepty s podobnými ingrediencemi: dlouhozrnná rýže, rajčata, paprika sladký mletý kajenský pepř, oregáno, tymián, paprika, omáčka pikantní, šunka, krevety
Příprava receptu:
- Zahřívejte olej ve velkém kotli nebo pánvi na mírném ohni. Přidejte cibuli, papriku, česnek a smažte, dokud nezačne zelenina změkčit, asi 10 minut Smíchejte se zbývajících 11 ingrediencí. Přiveďte k varu.
- Přidáme rýži, přikryjeme, snížíme teplo a dusíme 20 min., Nebo dokud není rýže vařena a absorbována většina tekutiny. Přidejte krevety a vařte pod víkem dalších 5 minut, nebo dokud se krevety nevaří. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Podáváme s feferonkovou omáčkou.
