originální rajčata se sýrem
Dlouho očekávané květnové dny jsou časy na piknik. To znamená, kebab, grilování a další potěšení z ryb a masa. Připravte si lahodný příkrm na maso. Vypadá to nádherně, ježeno okamžitě, rychle se vstřebává. Rajčata, sýr, chléb, koření a byliny – to je vše set.
Rajčata se sýrem. Originální příloha pro skopové maso 
Všestrannost předkrmu spočívá v tom, že se dá rychle vařit – jako v přírodě, pomocí grilu, grilování. Takže doma, obvykle trouba. Je zajímavé, že taková rajčata a sýr se podávají jako originální příloha pro skopové maso v mnoha slavných restauracích. Tajemství kuchařů při použití kytic koření, zvláštních odrůd rajčata, různé druhy sýrů. Jde však obecně o jednokruhy tvrdá rajčata s drobky chleba a sýrem uvnitř. Kombinace, dobře, velmi chutné.
Vařit rajčata se sýrem, jako příloha, nebo předkrm, budete potřebovat:
- Rajčata (nejlépe tlustá, masitá, polotvrdá, až při pečení dobře udržovaný tvar) – 4-5 ks.
- Drobečková drť – o sklenici.
Zde musíte dobře myslet, který chléb je lepší použít. Někteří lidé mají rádi Borodino s rascovou příchutí. Někdo upřednostňuje drobky bílého bochníku – tak, aby se občerstvení podobalo pizza podle chuti. Vyzkoušejte obě možnosti – ano zajímavější.
- Koření: česnek, paprika, kytice bylin. Může použít Provensálské byliny nebo přijďte s vlastní aromatickou vůní.
- Sýr – asi 150 g. Ale můžete změnit proporce.
Vařte rajčata se sýrovými a chlebovými drobky můžete:
Nakrájejte rajčata na tenké kruhy.
Nastrouhejte česnek a koření smíchejte se solí. Můžete mimochodem, použijte Adyghe sůl. Přidejte půdu do hmoty koření. Vynikající účast petrželky, bazalky. Pokud je to zelené čerstvé, přidejte až po pečení. Basil ztrácí magická aroma při zahřátí. V suché formě (jako účastník kytice koření) lze použít pro pečení.
Umístěte rajčatové kruhy na plech, je-li to naznačeno trouba. Nalijte strouhanky chleba do každého kruhu nahoře, „sůl“ chutná koření, strouhaný sýr. To je celý proces. V předem připravené drobky, koření, které je připraveno okamžitě.
V sázce je vhodnější péct rajčata pomocí drátu obyčejná fólie. Samozřejmě v moderním grilu nebo na zahradě proces pece je výhodnější, ale nikdo neví nejjednodušší způsoby bude to bolet.
Chutné nápady
Na lahodné téma „pikniky“ máme spoustu chutných nápadů. Don ucho na hranici, shurpa jehněčí … dobré počasí a příjemné chuť k jídlu!
