V polévce je to místo. Přidejte ke svému vejci smažená nebo vařená vejce oblíbená polévka (nebo vařit vejce přímo v polévce na konci vaření) nebo to s ribollitou, toskánským chlebem a zeleninovou polévkou, přidání slaniny, vajec a italského chleba. друзьями: 
Time:25 minut Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (št.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 vejce kategorie CO
- 3 lžíce. kuřecí vývar
- 2 lžíce. l olivový olej
- Sůl a mletý pepř
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce. l roztrhaná čerstvá petrželka
- 1 a 1/4 Čl. strouhaný parmazán a 1 malý plátek krusty
- 225 g. nakrájená slanina 0,5 cm (celá nebo nakrájené na silné plátky)
- 4 nakrájené 0,5 cm plátky rustikální italštiny chleba
Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina, italský chléb, sýr parmazán, česnek, petržel, vejce
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C. V pánvi střední velikosti středně smažte slaninu, aby byla křupavá, asi 7 min Umístěte štěrbinovou lžíci na papírem pokrytou desku. ručník, potom nalít roztavený tuk, takže 2 lžíce. l Ahoj slanina je smažená, na plech smíchejte chléb s olivovým olejem, sůl a pepř. Pečeme, dokud se chléb nezmění a křupavé asi 8 minut.
- Vložte česnek do pánve a opékejte do zlatohnědé 1-2 min Nalijte vývar, 1,5 lžíce. vody, dát kůru parmazánu a 2 Art. l petržel. Sůl a pepř. Přikryj a přines do varu, poté snižte teplotu a vařte při nízkém varu 10 min. Upravte teplo tak, aby vývar sotva vařil. Jeden po druhém rozbijte vejce do malé mísy a opatrně nalijte do vývaru. Vařte, dokud vejce neztuhne, asi 2 minuty. Položte vejce štěrbinová lžíce v polévkových talířích. Přidat do vývaru 1 lžíce. parmazán a zbývající 2 lžíce. l petržel, sůl a pepř. Nalijte polévku talíře. Podáváme s krekry, slaninou a zbývajícími 1/4 lžícemi. sýr Parmezán
