Masové kari těstoviny – podrobný recept na vaření. přátelé: 
Čas: 1 hodina. Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 2 čerstvé stonky citronové trávy
- 12 semenem sušených červených paprik chili
- 1 kus nasekaného čerstvého kořene galangalu nebo 4 plátky sušené
- 2 nasekané červené cibule
- 12 stroužků česneku
- 2 lžíce. l semeno koriandru
- 1 polévková lžíce. l kardamomové semeno
- 2 lžičky kmín
- 1/2 tyčinky skořice
- 1 lžička karafiáty
- 1 lžička mleté muškátové slupky (matsis nebo muškátový oříšek) barva)
- 1 lžička strouhaný muškátový oříšek
- 1 lžička hrášek černý pepř
- 1 lžička krevety pasta
- 4 bobkové listy
Recepty s podobnými ingrediencemi: kari pasta, chilli paprička, cibule cibule, česnek, citronová tráva, koriandr, kardamom, kmín, skořice, muškátový oříšek, matsis, černý pepř, záliv list, krevetový prášek, hřebíček
Příprava receptu:
- Odstraňte a zlikvidujte vnější listy a horní polovinu stonků citronovou trávu a nakrájejte spodní část na plátky 2,5 cm. Namočte vše Sušené ingredience po dobu 30 minut, dokud nezměknou. Dej to všechno ingredience v kuchyňském robotu a bít do hladké vložit. V případě potřeby přidejte trochu vody naředění těstoviny.
