Těstoviny v klobáse a dýňová omáčka s listy salát

Těstoviny v klobáse a dýňová omáčka s hlávkovým salátem – detailní vaření recept. Sdílet s přáteli: Čas: 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Těstoviny s omáčkou

• 450 g penne rigate, vařené na al dente
• 450 g sladká italská klobása
• 2 lžíce. l olivový olej
• 4 strouhané a jemně nasekané stroužky česneku
• 1 střední cibule, jemně nasekané
• 1 bobkový list
• 4 – 6 větví šalvěje, slz a sekaných listů (asi 2 lžíce. l.)
• 1 polévková lžíce. suché bílé víno
• 1 polévková lžíce. kuřecí vývar
• 1 polévková lžíce. dýňové pyré
• 0,5 lžíce. tukový krém
• 1/8 lžičky mletá skořice
• 0,5 lžičky muškátový oříšek
• Strouhaný parmazán
• Celozrnný chléb

Špenátový salát s jablky a červenou cibulkou jako a dodatky

• 450 g třikrát omytý špenát bez stopek
• 1 hrubě nasekaný sladký pepř
• 1 malé loupané jablko, nakrájené na 4 části a nasekané
• 0,25 tenké nakrájené malé červené cibule
• 0,25 Čl. olivový olej
• 1,5 lžíce. l jablečný ocet
• 1 lžička hořčice
• 1 polévková lžíce. l zlato

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny penne, klobása, dýně bramborová kaše, cibule, česnek, bobkový list, šalvěj, muškátový oříšek, skořice, smetana, špenát, paprika, jablka, bílé víno, jablko ocet, celozrnná hořčice, med

Příprava receptu:

1. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte 1 polévková lžíce. l olivový olej a salám na něm. Posaďte klobásu na talíři lemované papírovými ručníky. Vypusťte tuk pánve a vrátit je do sporáku. Přidejte zbývající olivu olej, poté česnek a cibuli. Smažte 3-5 minut, až do cibule zjemní.
2. Do pánve přidejte bobkový list, šalvěj a víno. Dejte víno vařit v polovině, asi 2 minuty. Přidejte vývar a dýně pyré, promíchejte. Vařte za stálého míchání, dokud nezačne omáčka na bublinu. Vložte klobásu zpět do pánve a vypněte oheň a přidejte krém. Posypeme omáčkou skořicí a muškátovým oříškem, podle chuti přidáme sůl a pepř. Omáčka pomalu vařte 5-10 minut, nechat to zhoustnout.
3. Vraťte sušené těstoviny na pánev, ve kterém byla vařena. Odstraňte bobkový list z omáčky a nalijte omáčku na omáčku. Zamíchat omáčka a těstoviny a vařte 1 minutu. Posypeme těstoviny se spoustou strouhaného sýra a šalvějových listů.
4. Těstoviny podáváme s chlebem a špenátovým salátem s jablky a červené cibule. Do této misky můžete přidat houby – recept na těstoviny пенне с тыквой и грибами.Салатšpenát s jablky a červenou cibulkou Přeložte špenát, papriku, jablko a cibuli salátová mísa. Naplňte malou plastovou nádobu olejem, octem, hořčice a medu, zavřete víko. Protřepejte omáčku, aby bylo vše v pořádku smíšené. Nalijeme zálivka, mix, sůl a pepř podle chuti.