Tortellini – malé italské knedlíky, které se obvykle podávají jako těstoviny. Ale s nimi si můžete uvařit lahodnou lehkou polévku. Tortellini vaříme v kuřecím masu a nalijeme na talířích, posypané čerstvými bylinkami. Vrcholem této polévky bude parmazánové žetony. Strouhaný parmazán je rozložen na hromádkách silikonová rohož a pečená v troubě, kde se šíří a po ochlazení se změní na voňavé křupavé hranolky. Podávej je s tortellini polévkou a vychutnejte si kombinaci chutí пасты, куриного бульона и сыра. 
Time: 30 мин.Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Vývar
- 2 balení po 250 g. chlazené tortellini se sýrem
- 8 lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 2 lžíce. l nasekanou petrželkou
Parmazánové hranolky
- 0,5 lžíce. strouhaný parmazán
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny tortellini, knedlíky, sýr parmazánový vývar
Příprava receptu:
- Nalijte vývar do velkého hrnce se silným dnem. Kryt víko a přes vysoké teplo přiveďte k varu. Pepř podle chuti. Přidejte tortellini. Vařte na mírném ohni do al dente asi 7 minut.
- Nalijte vývar tortellini do misek na polévky. Posypeme nahoře petržel a podáváme s parmazánovými chipsy.
-
Parmazánové hranolky
Předehřejte troubu na 200 ° C. Dejte si celou lžíci parmazánu silikonová rohož nebo pergamen potažený pergamenem a lehce hladký. Doporučuje se použití silikonové rohože. Totéž opakujte se zbývajícím sýrem a nalévejte porce sýra asi 1 cm od sebe. Pečte 3-5 minut nebo do zlaté. Super.
