Pokud vždy vaříte ptáka se zlatou, křupavou kůží, pak dovnitř zkuste tento rok nahradit krůtí prsní filé a smažte maso na pánvi. Začněte vařit toto rychlé jídlo vařič, a pak to připravit v troubě. hodnota jedné porce: (4 celkem) kalorií 371, celkový tuk 15 g., nasycené tuky, bílkoviny 44 g. uhlohydráty 14 g. vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 40 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 krůtí prsa s kůží, ale bez kostí (700 – 800 g)
- 1 balení (300 – 350 g) Směs hub (krájené nohy)
- 2 svazky zelené cibule nebo loupané a rozpůlené obyčejný malý luk
- 4 plátky dlouhé 8 cm. Celer stonek
- 2 svazky loupaných malých mrkví
- 3 lžíce. l olivový olej
- 3/4 lžičky sušená majoránka
- 2 nasekané stroužky česneku
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 lžíce. l nasekanou čerstvou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: krůtí maso, houby, celer, mrkev, majoránka, cibule, česnek, petržel
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 245 ° C. Teplo nad velkým teplem litinová pánev. Třete krůtí kůži lžičkou olivový olej, votřete pod kůži majoránkou, česnekem, solí a pepř. Smažte krůtí kůži dolů, aniž byste ji posunuli bude zlatá, 4-5 min. Překlopte filet a položte cibuli nakrájejte a smažte, dokud není opečené, dalších 4-5 minut.
- Dejte cibuli celer a mrkev, nalijte lžíci olivový olej, sůl a pepř. Přidejte houby, vodu zbývající lžíce oleje, soli a pepře. Dej pánev v troubě a pečte, dokud do něj nebude vložen teploměr nejhustší část krůty nebude vykazovat 71 ° C a zelenina nebude měkký, 20-25 minut Před krájením nechte krůtí „odpočinout“ po dobu 5 minut. Posypeme petrželkou.
