Dobří vedení ví, že každý má úspěch obchodní podniky závisí na koordinaci práce kolektivní. V minulém století to udělali američtí sociologové závěr, že pro společnost vzkvétat nestačí profesionální obchodní plán a dobrý začátek kapitál.
Ve většině případů je hlavní hnací silou rozvoje korporace a podniky jsou týmovou soudržností a touhou každého individuální zaměstnanec se vyvíjet. V důsledku práce psychologové zaměřené na vytvoření příznivého mikroklima v roce 2007 kolektivní, systém různých her a cvičení. Kulinářské teambuilding je jedním ze školení moderní vůdci často používají k rally zaměstnanců a analyzovat firemní kulturu.
Podstatou kulinářského teambuildingu je společné vaření různých pokrmů. Tato hra je vhodná pro obě strany velké a pro malé skupiny. Výcvikový scénář se vyvíjel v závislosti na cíli. Mohlo by to být budování týmu, podnikový výzkum klimatu nebo vzorce chování zaměstnanců.
Fáze soutěže a výsledek
Organizace kulinářského teambuildingu zpravidla zahrnuje následující kroky:
- výběr kuchyně nebo jídla;
- rozdělení týmu do týmů, jmenování kapitánů;
- profesionální briefing (viz studio gastronomica);
- distribuce zařízení a výrobků, distribuce povinnosti;
- vaření na čas, prezentace a odměňování.
Tento tréninkový model umožňuje identifikovat vůdčí schopnosti. zaměstnanci, pomáhá novým zaměstnancům vstoupit do týmu.
Analýzou průběhu události to mohou udělat zkušení psychologové závěry o vhodnosti rozdělení rolí (vedoucí, umělci, outsideri), protože kulinářské teambuilding je symbolický odraz běžného pracovního dne.
