Jedná se o bezkonkurenční ochucený octový recept na oblékání. hlávkový salát nebo ryba.
K zahájení vaření potřebujete polovinu bylin a polovina bylin bude zapotřebí po 2 týdnech, nalepit štítky a označte je požadovaným datem. Nejlepší je koupit druhou polovinu bylin, pokud to potřebujete. Použijete-li půllitrové plechovky konzervování, budete potřebovat 3 plechovky. Pokud používáte malé láhve vína s objemem 375 ml., v tom případě vás potřebují 4 lahve.
V ремя: 20 мин. Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 24 větviček čerstvého estragonu (estragonu)
- 24 peří čerstvých pažitek s květenství (speed bow, Anglický luk)
- 6 lžíce. bílý vinný ocet
- 2 l voda
- 1 lžička domácí bělidlo
Recepty s podobnými ingrediencemi: vinný ocet, estragon, pažitka
Příprava receptu:
- Nalijte vodu a odbarvte do velké nádoby. Řezané květiny do pažitky, ponořte je s 12 ratolestmi větviček a 12 Peří cibule nasekané do malty, to velmi rychle. Pak opláchněte studenou vodou. Umístěte velký hrnec s ocet na mírně vysoký oheň a žár až do ocet nedosáhne teploty 90 ° C Vložte bylinky do nádoby, dost velký na to, aby pojal ocet. Nalijte ocet do nádoby bylinkami a nechte vychladnout, zakryjte nádobu víkem. Vložte chladné temné místo po dobu 2 týdnů.
- Po 2 týdnech dezinfikujte druhou polovinu bylin dříve opláchněte, otřete a odložte stranou.
- Sterilizujte sklenice a víčka, ve kterých budete ukládat ocet, vařit je ve velkém hrnci vroucí vody po dobu 10 minut. Pokud používáte zátky, ponořte je do vroucí vody 3 – 4 krát.
- Zahoďte staré byliny. Propláchněte ocet dezinfikovaný cedník nebo nálevka lemovaná gázou. Vložte čerstvé bylinky do sklenic a nalijte ocet. Zavřít a v pohodě. Ocet tarragon lze uložit v místnosti teplota po dobu 5-6 týdnů nebo v chladničce až 6 Exit: 6 lžíce.
