Výrazně snížíte množství uhlohydrátů a kalorií v těle talíř, pokud vyměníte část pasty za úzkou a tenkou tykev stuhy. Takže jídlo bude zdravější, ale zároveň nebudete muset popírejte svůj oblíbený fettuccine. Vezměte ve stejném množství zelené cukety a žluté cukety pro zajímavější barvu Kombinujte je a jemně je nasekejte stužkami. Dušené vývar s koření, poté smíchejte s vařenými těstovinami, bylinkami a strouhaným Parmezán Pasta je velmi šťavnatá, pokrytá světlým krémem Parmezánová omáčka Nutriční informace na jednu porci: (celkem 4) kalorií 490, celkový tuk 16 g., Nasycený tuk g., Proteiny 22 g., Uhlohydráty 74 g., Vláknina g., Cholesterol mg., Sodík mg., Cukr g. 
Time: 40min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 300 g celozrnné těstoviny fettuccine
- 2 střední cukety (přibližně 0,5 kg)
- 2 střední squash (přibližně 0,5 kg)
- 3 lžíce. l olivový olej
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 polévková lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán (30 gr.), + 2 lžíce. l
- 1/3 Čl. jemně nasekané petrželkové listy + navíc pro podání
- 1 polévková lžíce. tenké nasekané listy bazalky + volitelné pro podání
- 0,5 lžičky vločky červené papriky
- 0,5 lžičky mletý černý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, cuketa, fettuccine těstoviny, Parmazán, červené vločky, bazalka
Příprava receptu:
- U velkého pánev vařte těstoviny až do al dente po dobu 1 nebo o 2 minuty méně, než je uvedeno na obalu. Vypusťte vodu.
- Mezitím odřízněte konce cukety a zahoďte je. Řez je spolu na polovinu. Řezané mandarinky nebo ostrý nůž cuketa na velmi tenkých (asi 0,3 cm silných) páskách, zkoušet udržujte malou kůru na každém kousku barvy. Přeložené stuhy v hromádce a rozřezané na polovinu. Vložte tykve pásky velká mísa.
- V těstíčku na mírném žáru, žáru olivový olej. Přidejte česnek a smažte, dokud nezměkne a průhlednost, ale tak, aby neztmavla, asi 1 minuta. Přidat pásky z cukety a 1/4 Art. kuřecí vývar, zvýšit teplo na středně silný a dusíme, dokud cuketa není měkčí, ale ne převařený, asi 3 minuty.
- Vraťte těstoviny na pánev a přidejte zbývající kuřecí vývar; vařte 2-3 minuty, dokud se tekutina nevstřebává do pasty. Přidat 1/4 Art. l parmazán, petržel, bazalka, červené papriky, černé pepř a smíchejte. Sůl podle chuti. Podáváme s kuřecím masem, posypané petrželkou, bazalkou a zbývajícími 2 lžícemi. l strouhaný Parmezán
