Hash vesnice s sázenými vejci – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 338, celkové tuky 1 4 g., nasycené tuky 4 g., proteiny 19 g., uhlohydráty 35 vláknina 4 g., cholesterol 203 mg., sodík 575 mg., cukr 4 g. 
Photo of the dish: Канг КимČas: 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l rostlinný olej
- 1/2 středně cibule nakrájené na malé kostky
- 1 mrkev nakrájená na malé kostky
- 2 stonky celeru, nakrájené na malé kostky
- 2 velké bramborové hlízy, důkladně se umyjte a nakrájejte na malé kostky
- 250 g Italské párky na smažení, vyjměte skořápku
- 1 lžička paprika
- 1 lžička mletý česnek
- 1/2 lžičky sušené pepřové vločky
- 1 lžička 9% ocet
- 4 čerstvá vejce
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, mrkev, celer, brambory, kupat (párky na smažení), paprika, česnek, pepř červená obilná vejce
Příprava receptu:
- Zahřívejte olej ve velké pánvi na střední teplotu. Přidejte cibuli, mrkev, celer, brambory, klobásu, papriku, česnek, paprika a 1/2 lžičky. sůl. Zamíchejte, promíchejte, dokud není zelenina měkká, asi 15 minut.
- Mezitím přiveďte vodu k varu ve středním hrnci. velikost, přidejte ocet. Beat vejce v misce. Pomocí lžíce připravte nálevku ve slabě vroucí vodě a opatrně nalijte vejce. Vařte vejce, dokud není protein tvrdý a žloutek zůstane kapalný po dobu přibližně 3 až 5 minut. Opakujte se zbývajícími vejce.
- Uspořádejte zeleninu s masem na talíři. Dejte vejce na vrchol pošírovaný. Posypeme solí a pepřem.
