Bramborový salát je jedním z nejoblíbenějších příloh pro maso jídla nebo klobásy v Evropě a Severní Americe. Samozřejmě že ne tak bohatý na přísady jako ruský olivier nebo metropolita salát, ale neméně chutný a uspokojivý. Hlavní přísady bramborový salát zůstane vařenými bramborami, vejci a majonézou. A náladu a jedinečnou chuť každého jednotlivého bramboru salát, z čehož je mnoho, dát další komponenty ve formě koření a obvazů. Vrcholem tohoto salátu spočívá v pikantní hořčičném dresingu a nakládané cibuli, chuť a příjemná křupka, která nikoho nezanechává Lhostejný: Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 45 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,2 kg mladé červené brambory
- 1,5 lžíce. červený vinný ocet
- 2 lžíce. l cukr
- 1 lžička hořčičné semeno
- 1 malá červená cibule, tence nakrájená na plátky půlkruhy
- 6 vařených vajec, nahrubo nasekaných
- 1 opékaný červený pepř, tenké plátky
- 1 polévková lžíce. majonéza
- 2 lžíce. l Dijonská hořčice
- 2 lžíce. l hořčice
- 1/4 Čl. nahrubo nasekanou petrželku
Recepty s podobnými ingrediencemi: červené brambory, vejce, Dijonská hořčice, hořčičná semínka, hořčičné semínko, víno ocet, majonéza, petržel
Příprava receptu:
- Přiveďte ocet, cukr, semena k varu v malém hrnci hořčice a 1 polévková lžíce. l sůl a vaříme, dokud se cukr a sůl nerozpustí, asi 1 minuta. Nalijte vše do malé misky a nechte vychladnout po dobu 10 minut. Přidejte cibuli a promíchejte. Kryt a chlazte alespoň 1 hodinu nebo den. Pak vypusťte okurka s cibulkou, ale nelijte ji.
- Dejte brambory do velkého hrnce, zalijte studenou vodou 5 cm nad brambory a přidejte 2 lžíce. l sůl. Při vysokém požáru přiveďte k varu a vařte, dokud se nevaří. Brambor je připraven, když snadno propíchnut nožem. Vypusťte, brambory trochu ochlaďte. a nakrájíme na plátky o tloušťce 1,5 cm.
- Přeneste teplé brambory do velké mísy. Přidejte vejce nakládané cibule a červené papriky. Majonézu smíchejte samostatně, hořčice, pár lžiček slaného nálevu z cibule, sůl a pepř. Posypeme brambory dresinkem, posypeme petrželkou a petrželkou jemně promíchejte. Sůl a pepř podle chuti. Podávej salát je teplý. Nebo pevně zavřete víko a chlazte nejméně 2 hodiny. Poté podávejte chlazené.
