Kuřecí prsa na grilu s marinovaným cherry rajčata

Vzhledem k vysokému obsahu koření a aromatických složek v marináda, nakládaná cherry rajčata se získávají jednoduše úžasné. Jejich vůně a chuť dokonale doplňují šťavnaté prsa, grilovaná s pikantní a kořenitou chutí a vůní Sdílet s přáteli: Čas: 25 minut plus doba moření Obtížnost: snadné Porce: 2 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Grilované kuře

• 2 vykostěné kuřecí prsní filé bez kůže a bez kůže
• 3 lžíce. l olivový olej
• 5 roztržených listů bazalky
• 1 stroužky česneku, nakrájené na plátky

Nakládaná cherry rajčata

• 2 lžíce. cherry rajčata
• 2 lžičky semeno koriandru
• 1/4 tenké nasekané červené cibule
• 5 lžíce. l olivový olej
• 2 lžíce. l zázvorová šťáva
• 2 lžíce. l tenké plátky bazalky
• 1 polévková lžíce. l tence nasekané lístky máty
• 1 polévková lžíce. l sherry ocet
• 1 stroužky česneku

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, ocet sherry, cherry rajčata, koriandr, bazalka, máta

Příprava receptu:

1. Vařená nakládaná cherry rajčata: smažte malá pánev nad semena koriandru se středním teplem v 3-5 minut, dokud necítíte jejich vůni. Posunout na maltu a rozdrtit je tloučkem. Nechte vychladnout.
2. Přiveďte vodu k varu ve středním hrnci. Vydělávejte „x“ řez ve spodní části každého rajče. Blanch rajčata Cherry po dobu 1 min. a okamžitě je přeneste do velké mísy, naplněné ledovou vodou (ledová lázeň). Nechte je vychladnout a pak oloupejte rajčata a zlikvidujte kůže.
3. Ve středně velké misce smíchejte koriandr, loupaná rajčata, cibule, olivový olej, zázvorová šťáva, bazalka, máta, ocet a česnek. Dochutíme solí a pepřem, přikryjeme a necháme rajčata marináda stojí při pokojové teplotě po dobu 4 hodin.
4. Vařené grilované kuře: mix olivového oleje, bazalka a česnek ve velké míse. Přidejte kuřecí prsa, ujistěte se, že maso je na všech stranách marinované. Přikryjte a nechte je v ledničce marinovat alespoň než na 2 hodiny.
5. Předehřejte gril na střední teplotu. Vyjměte kuře marináda a ručník suchý. Posypeme solí a pepřem. Dej grilovat kuřecí prsa a smažit na každé straně 5 minut, v závislosti na tom, jak je váš gril horký, nebo dříve Připravte grilované kuře s nakládanými rajčaty shora.