Řepy marináda recept.
Klasická nakládaná vejce jsou růžová účet pro malé množství šťávy z nakládané řepy a řídce nasekané červené cibule. Slouží jako předkrm nebo na substrátu zeleného salátu.
Time: 30 мин.Obtížnost: snadná Množství: 12 ks. Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 vařených, loupaných vajec
- 2 a 1/4 Čl. destilovaný ocet 5%
- 450 g marinovaná nakládaná řepa
- 1 malá červená cibule, tence nakrájená na plátky
- 1 polévková lžíce. l hořčičné semeno
- 1 polévková lžíce. l semeno koriandru
- 1 lžička cukr
- Speciální vybavení: 2 skleněné sklenice s víka
Recepty s podobnými přísadami: vejce, řepa, hořčičná semínka, koriandr
Příprava receptu:
- Ve středním hrnci přiveďte k varu ocet, 3/4 lžíce. marináda z řepy, cibule, 4 lžičky. soli, hořčičná semínka, koriandr a cukr. Snižte teplo, přikryjte a nechte vařit solanku do 5 minut
- Prohrábněte každé vajíčko pomocí párátka šestkrát. Do každé skleněné nádoby vložte 3 vejce a 1/4 řepy. Pour dost marinády na pokrytí vajec. Přidat další 3 vejce do každé nádoby a rozdělte zbývající řepu mezi ně a nalijte solanku, ponechejte asi 2 cm nad. Uzavřete plechovky, dejte ochladí se na teplotu místnosti a chladí se nejméně 24 hodin
- Nakládaná vejce a řepa podáváme na polovinu nebo 4 díly, na některé můžete dát cibuli nebo nalijte na vrchol marináda. (Vejce budou uložena v lednici až 5 dní).
