Detailní recept na svačinu s fotkou. Sdílet s přáteli: 
Čas: – In recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 plátek (1 cm) sýr Casseri (přibližně 45 g)
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 lžíce. brandy nalijete plátky sýra
- 1 polévková lžíce. pšeničná mouka
- 4 lžíce. l (60 g) Máslo
- 3-4 lžíce. l citronová šťáva
- 4 pita koláče (mastný tuk s olivovým olejem, grilem a na 4 části)
- 1 polévková lžíce. kalamata olivy
Recepty s podobnými přísadami: sýr, citronová šťáva, olivy calamata, brandy, pita
Příprava receptu:
- Sůl a pepř sýr na obou stranách. Vložte sýr mělké jídlo a nalít brandy. Zakryjte přilnavou fólií a 2 hodiny chlazte, do mouky přidejte sůl a pepř. Odstraňte sýr z marinády a ponechte 1/4 lžíce. brandy and roll in kořenící mouku tak, aby byly plátky zcela zakryty dýchání.
- Roztavte máslo ve velké pánvi na mírném ohni. Smažte sýr 2 minuty. na každé straně. Přidat doleva brandy a jemně zapálil alkohol, třepal pánev sem a tam několikrát. Podle chuti přidejte citronovou šťávu. Převeďte sýr z pánve a podáváme s pita dorty a olivami.
