Konzervy okurky s ovocnou šťávou
Originální a chutný doplněk do prasečí banky domácích polotovarů stát se okurkami v šťávě! Konzervy recepty jednoduché a nezpůsobují mnoho problémů. Takové způsoby vaření okurky jsou obzvláště milovány hostitelkami. Červený rybíz, hroznová šťáva – co by mohlo být zdravější a chutnější!
Contents
Konzervované okurky s Berry Juice
Okurky v šťávě z červeného rybízu
Pro sklizeň okurek v rybízové šťávě vás bude potřebovat:
Složky lze brát v poměru podle vaší chuť
- Okurky
- Česnek
- Pepřové koření
- Dill Deštníky
- Snítky máty
- Hřebíček
Pro solanku – 1 litr – vezměte:
- 0,25 ml šťávy z červeného rybízu
- Sůl 2 polévkové lžíce
- Cukr 2 lžičky
Okurky můžete vařit na zimu takto:
Opatrně vybírejte pouze mladé silné plody okurek opláchněte a ořízněte konce na obou stranách. V připravené teplé sterilizované sklenice vložily 2 stroužky česneku, 2 hrášky koření, 1 hřebíček a deštník kopru.
Umístěte okurky svisle na vrchol v úzkých řadách.
Vařte solanku a nalijte horkou zeleninu. Zakryjte banky víčka a sterilizujte 10 minut ve vroucí vodě. Srolovat a otoč se vychladnout. Skladujte plechovky na tmavém místě.
Velmi originální příprava na zimu okurek. Nakládaná zelenina sama může sloužit jako skvělá sladkokyselá omáčka na maso a ryby.
Okurky v hroznové šťávě
Pro takový blank budete potřebovat:
- Okurky 1,5 kg
- Hroznová šťáva 350 ml
- Hroznový ocet 15 ml
- Třešňové větvičky s listy 2 ks.
- Rybíz listy 5 ks
- Voda 500 ml
- Sůl 1 lžíce se skluzavkou
Můžete připravit okurky z hroznové šťávy jako toto:
Opláchněte mladé silné okurky, zalijte vroucí vodou a potom studená voda.
Umístěte ovoce svisle do čistých sterilizovaných nádob, přesouvání listů rybízu a třešní.
Hroznová šťáva může být přijata jak tmavé, tak světlé. Plemeno voda a solená, vařit. Nalijte okurky s vroucí šťávou. Skrz Vypusťte solanku po dobu 5-7 minut a znovu vařte.
Opakujte var 2krát více. Potom plechovky vyhrňte chladit a čistit do konce domácích úkolů.
Chutné nápady:
Domácí přípravy jsou bezpochyby pýchou každé domácnosti. Elena nám pomohla připravit chutné zelí na vodce Shiryaeva. Jaké recepty máš?
