Konzervované okurky v okurky
Kdo nezavře okurky na zimu, ztrácí neuvěřitelných potěšení rozdrtit tuto zeleninu v zimě. Většina receptů velmi podobné sobě, lišící se pouze malými detaily, ale okurky mají něco podobného vaření rajčat v rajče? Tam je! Okurky v okurkách!
Recept na neobvyklé okurky
Mnoho lidí se bojí experimentovat se sklizní zeleniny na zimu a úplně marně. Ti, kteří na takové experimenty nemají čas, Nabízíme osvědčený recept, který je jednoduše nemožné zamilovat se jednou provždy. Zvláštností tohoto receptu je to v důsledku toho se okurky chutnají stejně jako okurky barel.
Hlavní složky:
- okurka – 1 kg;
- sůl – 1 polévková lžíce;
- rybízové listy a křenové listy – 10 g;
- kopr – 1 svazek;
- česnek – 1 hlava.
Metoda vaření
Listy rybízu a křenu se důkladně omyjí tekoucí vodou. Vyčistíme všechny stroužky česneku a každý pračku nakrájíme na několik tlusté desky. Z kilogramu okurek vybereme opovrhované okurky nebo nestandardní velké, dobře se umyjte a otřete hrubým struháním spolu s kůrou.
Pro 1 litr šťouchané hmoty přidejte 1 polévkovou lžíci soli snímek. Dáme si trochu odpočinku, takže hmota dává šťávu. Na dno předem sterilizované banky (zde můžete použít libovolné) pohodlná nebo osvědčená metoda) vložte listy černého rybízu, nahoře je několik talířů česneku.
Myjeme okurky střední a malé velikosti a zkusíme naskládejte je vodorovně do sklenice. Roztáhněte náš tření nahoře okurkovou hmotu se šťávou, které se jí během této doby podařilo vyprázdnit. Samotný kaštan musí být dobře manipulován, aby šťáva unikla stejně jako spodní část naší nádoby. Poté byla vrstva malého okurky, které jsou tentokrát pokryty koprem, list křenu, rybízové listy a česnek. Ještě jednou dejte okurkovou hmotu a pokud existuje prostor, nalijte šťávu až po okraj.
Uzavřeme víko capronu a vložíme do suterénu nebo chladničky. Čím delší okurky stojí v podobném nálevu, tím více se ukáže chutnější. První test může být odstraněn již po 2 týdnech. Za měsíc okurky získají chuť sudu, ale ty, které dokážou obstát konec zimy jednoduše dobývá jejich vkus.
Recept je dobrý v tom, že se můžete začít snažit sklízet již v roce první letní měsíc, najít nejlepší možnost pro chuť vlastnosti a doba skladování těchto okurek.
Možnosti sklizně: rybízové listy lze doplnit listy hrozny, jabloně a dokonce i maliny. Do sklenice můžete přidat česnek některé bílé hrozny přidat chuť.
Použití: pokud je taková plechovka otevřena, je třeba obsah jíst nejvýše 2 dny, jinak se produkt jednoduše zakysne. Tady je třeba se zaměřit na fanoušky tohoto produktu a lépe se mu blížit pár litrových plechovek než pár 3 litrových plechovek, pokud existuje riziko, že okurky „zmizí“.
Chutné nápady
Další originální recepty na konzervování Okurky najdete v příslušné sekci. Ne Přestaňte překvapovat své blízké svými úspěchy ve vaření!
