Korejské cukety
Mezi mnoha rolemi a přířezy na zimu tam by měly být cukety, ale mnoho z nich nemá rády a raději ne zmatení a úplně marně. Cuketa – jeden z nejužitečnějších zelenina rostoucí v naší zemi, stačí ji vzít v úvahu vařit.
Contents
Skvělý doplněk
Vaření je speciální umění, které vám umožní zařídit důstojnost zachází s minimální sadou běžných produktů. Kromě toho, jedná se o jedinečný způsob dobrovolného vymáhání vyrobit z čerstvé nebo nakládané a zdravé zeleniny doma, pozitivní přínos z toho v zimě na podporu imunitního systému Je těžké člověka přeceňovat. Označte reklamu na nemovitost zdarma můžete na webových stránkách www.stroj-ka.com.
Mnozí se zamilovali do pokrmů vyrobených korejským způsobem, ale kdo uvedené experimenty nejsou povoleny? Recept níže cuketa může přijít vhod pro rychlé občerstvení, a jako jeden z polotovarů na zimu.
Hlavní složky:
- mladí cuketa – 3 kg;
- cibule – 0,5 kg;
- mrkev – 0,5 kg;
- česnek – 2 hlavy.
Pro marinádu:
- sůl – 2 polévkové lžíce;
- cukr – 0,5 šálků;
- 9% ocet – 150 ml;
- slunečnicový olej – 1 šálek;
- kořenící taška pro korejskou mrkev – 1 ks.
Vaření recept
Před přímým vařením je nutné zkontrolovat přítomnost struhadla, se kterým můžete dosáhnout podobného sekání s korejskými salátovými pokrmy. Cuketa a mrkev jsou omyty a důkladně oloupány a nahoře vrstva. Poté se nastrouhá veškerá dostupná zelenina.
Cibule je rozdělena do dvou částí a každá polovina je jemně nakrájíme na půlky. Ve velké nádobě důkladně promíchejte cuketa, mrkev a cibule. Poté se přidají přísady, nezbytné pro marinádu a vylije se obsah jednoho sáčku koření charakteristické pro korejskou mrkev. Po míchání salát je ponechán na teplém místě asi hodinu, takže všechno ingredience jsou marinované ve vysoké kvalitě.
Zatímco jsou dřeně marinované, připravují se sterilizované nádoby. Nejprve je hotová směs v nich rovnoměrně rozprostřena a poté nalije se šťávou, která vyčnívala během procesu moření. Banky jsou jednoduše zakryty víky a umístěny na dno ručník ve velkém hrnci, který je naplněn studenou vodou do “ramena” skleněných nádob. Proces sterilizace trvá asi 15 minut po vroucí vodě na pánvi.
Banky jsou střídavě přijímány, srolovány, převráceny a nakonec pečlivě zabalené. V této poloze jsou dokud úplně nevychladne, a to je asi 24 hodin.
Možnosti a poznámky: pokud není hotový pytel koření, pak můžete připravit směs mletého koriandru, červené feferonky a sladká paprika. Ve spodní části velké pánve je umístěn ručník povinné, aby se zabránilo praskání plechovek.
