Jedná se o osvěžující letní občerstvení s kořeněnými tóny koření. Nejvíc nejžhavějším obdobím roku je období hojnosti zeleniny, které inspiruje podobné experimenty a chuť se vaří podle následujícího receptu křupavé nakládané okurky vás příjemně překvapí. Sladkost a štiplavost lze upravit změnou množství pepře nebo medu svým vlastním způsobem diskrétnost. Stojí za zvážení, že čím déle jsou nakládané nakládané okurky, более жгучий вкус они приобретают. 
Time: 25 мин. plus čas marinování Obtížnost: snadná Porce: 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 loupané okurky, omyté, nakrájené na polovinu, poté na čtyři části podél
- 4 lžíce. rýžový ocet
- 2 lžíce. l zlato
- 1/2 lžičky drcené chilli papričky
- 1 lžička hrášek z bílého pepře
- 1 lžička semeno koriandru
- 1 lžička hořčičné semeno
- 1/2 lžičky semeno fenyklu
- 1/2 lžičky opékaná kmín
- 1 polévková lžíce. l hrubá sůl
- 2 lžíce. l nasekaný kopr
- 2 lžíce. l hrubě nasekané lístky koriandru
Recepty s podobnými přísadami: okurky, nakládané okurky, rýžový ocet, červené papriky, bílý hrášek, koriandr, hořčičná semínka, fenyklová semínka, kmín, med, kopr, koriandr
Příprava receptu:
- Mix rýžového octa, medu, chilli vloček, bílého hrášku, koriandr, hořčice, semena fenyklu, kmín kmínu a sůl v průměrném guláši s povlakem, který nereaguje s kyselinami.
- Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Vařte 2 minuty, vyjměte z destičky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Přidat kopr a koriandr. Umístěte okurky do střední mísy a nalijte chlazená octová marináda. Před použitím je nechte 24 hodin v lednici. Zde můžete uložit až 4 dny.
