Nakládaný květák s červenou cibulkou – podrobný prijať prípravu. 
The photoJídla: Charles Masters Čas: 25 min. Obtížnost: snadná Množství: 1 litr Recepty používají odměrné nádoby s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 jídelna lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 malá hlava květáku, tříděná do květenství
- 1 malá cibule nakrájená na kroužky Tloušťka 0,5 cm.
- 1 stroužky česneku, tenké plátky
- 3/4 Čl. červený vinný ocet
- 3/4 Čl. 5% stolní ocet (nejlépe přírodní)
- 2 lžíce. l cukr
- Hrubá sůl
- 1 lžička semeno koriandru
- 1 široký pruh citronové kůry
Recepty s podobnými ingrediencemi: květák, červená cibule, česnek, vinný ocet, citronová kůra, koriandr
Příprava receptu:
- Přiveďte střední hrnec vody k varu. Přidat barvu zelí a vaříme až do poloviny vařené asi 2 minuty. Vypusťte vodu a opláchněte pod studenou vodou, dokud se zelí neochladí. Barva vložte zelí, cibuli a česnek do litrové nádoby.
- Vařte solanku. V malém hrnci smíchejte a přiveďte vařící vinný ocet, stolní ocet, 3/4 lžíce. voda, cukr, 1,5 hodiny l soli, semena koriandru a citronová kůra.
- Nalijte sklenici zeleniny s horkou solankou a dát úplně vychladnout. Zavřete víko a dejte na noc chladničku uchovávejte v chladničce až 1 týden.
