Recept na žetony vyrobené z strouhanky od solených preclíků. Předkrm podávaný s hořčicí. соусом. 
Photo of the dish: ЮнхиKim Time: 20 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Omáčka
- 1 plátek červené cibule o tloušťce 0,6 cm, jemně nasekané
- 3 lžíce. l pikantní hnědá hořčice
- 1,5 lžíce. l žlutá hořčice
- 3 lžíce. l majonéza
- 1/2 lžičky paprika
- 3/4 lžičky česnekový prášek
- Hrubá sůl
Okurky
- Hluboké smažení rostlinného oleje
- 6 velkých nakládaných okurek nakrájených diagonálně na plátky tlusté 0,6 cm.
- 2 lžíce. solené mini preclíky
- 2 vejce
- 1/2 lžíce. mouka
- Prášková celerová sůl (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: nakládaná okurka, sušenky, vejce, mouka, červená cibule, hořčice, majonéza, paprika, česnek prášek preclík
Příprava receptu:
- Připravte omáčku: v misce smíchejte cibuli, oba typy hořčice, majonéza, paprika, česnekový prášek a sůl podle chuti. Omáčka vynětí půdy z produkce.
- Vařte čipy: ve velké pánvi na vysoké teplotě Zahřejte 1,2 cm rostlinného oleje. Okurky jemně osušte papírové ručníky.
- Preclíky vložené do sáčku se zavírací hranou a rozpadající se do velkých drobků pomocí válečku nebo těžké pánve. V porazit vejce v mělké misce, nalijte mouku do jiné misky. Nakrájejte plátky okurky do mouky, setřepejte přebytek a ponořte rozšlehanými vejci, pak se rozvaříme v rozpadaném preclíku. V malých dávkách smažte okurky po dobu 1 minuty do zlaté a svěží. Suché na papírové ručníky a posypeme celerová sůl (volitelné). Podávejte žetony v teple hořčičná omáčka.
